De cand au inceput sa apara tot mai multe alternative pentru apa simpla, apa de cocos s-a transformat intr-un soi popular in randul consumatorilor. Este insa ea sanatoasa?
Apa de cocos este lichidul limpede care se gaseste in mijlocul nucilor verzi de cocos. Pe masura ce ele se coc, imbatranesc si devin maro, apa se solidifica transformandu-se in „carne” de nuca de cocos.
Potrivit oamenilor de stiinta, apa de cocos are doua avantaje pentru sanatate – aduce corpului un aport de electroliti (potasiu si sodiu) si este buna pentru rehidratare dupa activitatea fizica intensa sau boli care provoaca varsaturi ori diaree.
Potrivit lui Ali Webster, doctor si directorul asociat al Consiliului International pentru Informatii Alimentare, exista putine studii cu privire la beneficiile apei de cocos in comparatie cu apa obisnuita.
Un articol stiintific publicat in „Medicine and Science in Sports and Exercise” a concluzionat ca apa de cocos poate inlocui cu acelasi succes ca bauturile sportive lichidele corporale pierdute in timpul exercitiilor. Cumparativ cu apa, a oferit cu putin mai multa hidratare.
Cu toate acestea, sportivii implicati in studiu au preferat gustul bauturilor de specialitate in detrimentul apei de cocos, a carei aroma nu este apreciata de toata lumea la fel.
Apa de cocos are calorii, asa ca, desi e mai sanatoasa decat alte racoritoare din supermarket si are mai putin zahar, ea nu e neaparat grozava pentru cei care tin dieta, potrivit dr. Webster.
In ceea ce priveste beneficiile, exista, o multime de alte alimente bogate in potasiu, cum ar fi cartofii, bananele, fasolea si spanacul: „In plus, aceste alimente furnizeaza si alti nutrienti benefici, pe care apa de nuca de cocos nu ii are, cum ar fi fibrele sau alte vitamine si minerale”.
Cand ar trebui sa bem apa de nuca de cocos
Apa de nuca de cocos ar putea fi o alternativa sanatoasa pentru alte bauturi racoritoare sau ca ingrdient in cocktail-uri.
In rest, ea nu e neaparat indicata ca inlocuitor pentru apa obisnuita, perfecta pentru un om cu activitate normala care necesita hidratare.
