Prepararea unui grătar oferă, în egală măsură, un fel de mâncare gustos și sățios, precum și un prilej de a socializa cu familia sau cu prietenii.
Cu toate acestea, specialiștii trag un semnal de alarmă și recomandă să nu se facă abuz, deoarece carnea preparată pe grătar poate fi periculoasă pentru sănătate.
„Alimentele gătite pe grătar se pot dovedi toxice pentru organism, în special carnea preparată prea mult și la temperaturi ridicate.
Studiile au arătat că atunci când grăsimea din carne se scurge pe cărbuni, aceștia se aprind și produc un fum care conține substanțe chimice, numite hidrocarburi aromatice policiclice, fum care se depune pe carne și pe care îl și inhalăm”, a spus Gina Taujan, psihonutriționist.
- Record istoric de căldură în Marea Britanie: peste 34,8 grade Celsius în luna mai
- Maia Sandu i-a acordat cetățenia Republicii Moldova lui Traian Băsescu
- SUA au lansat noi atacuri aeriene asupra unor situri iraniene din Strâmtoarea Ormuz
- Înfrățire oficială între Nisporeni și orașul Videle, România
- Moldova înregistrează rezultate record în sectorul energiei regenerabile, expert
