ALBASAT
Fără categorie

(VIDEO)Lecția de chimie: Câte E-uri are o banană

Mulți oameni se tem de „chimicale” și se feresc de alimentele care conțin „E-uri”. Un chimist demonstrează însă că și în fructe precum bananele sau afinele se găsesc astfel de substanțe chimice.

Ați consuma monoxid de dihidrogen, dacă vi s-ar spune că altfel nu ați supraviețui? De fapt, este o „chimicală” cu care vă întâlniți în fiecare zi – H2O, adică apă.

La fel, ați mânca un aliment care conține E 460, E 306 (tocoferol), butanoat de metiletil, agent natural de afânare (etilenă), E 515? Ei bine, astfel de ingrediente se găsesc în banane. Iar tocoferol înseamnă, în limbajul de toate zilele, vitamina E.

Orice obiect pe care îl folosim, orice aliment, orice băutură – toate sunt formate din elemente chimice. Chiar și aerul pe care îl respirăm, chiar și corpul uman.

Un chimist australian, James Kennedy, a făcut un tabel al ingredientelor unor alimente naturale, demonstrând astfel că acestea conțin mai multe ingrediente decât cele create în laborator.

Este vorba despre fructe naturale, care nu conțin urme de pesticide, insecticide sau îngrășământ chimic. Din imaginea de mai jos puteti vedea că o banană conține nu mai puțin de șase E-uri și ingrediente cu denumiri îngrijorătoare. Iar printre denumirile „obișnuite” găsim cenușa.

ingrediente banana lat

 

În cazul afinelor, lucrurile sunt chiar mai amuzante. Printre ingrediente se află și „aerul proaspăt” – E941 (nitrogen), E948 (oxigen) și E290 (dioxid de carbon).

Afinele sunt considerate un „superaliment” pentru că au proprietăți antioxidante – date de E 163, sau antocianina.

ingrediente afine lat

James Kennedy a făcut și lista ingredientelor ananasului și căpșunilor. Pe lângă coloranți, aici găsim și conservanți – E 236 și E 296, și arome.

ingrediente ananas lat

ingrediente capsuni lat

De altfel, arome găsim și în ouă. Printre acestea – formaldehidă și acetonă.

ingrediente ou lat

Chimistul subliniază și că multe substanțe potențial periculoase se găsesc în alimentația noastră, dar că acestea sunt prezente în doze mult prea mici pentru a fi dăunătoare.

James Kennedy încearcă să combată „chimiofobia”, care înseamnă teama sau dezgustul față de ceea ce este perceput a fi chimic. El pregătește și o carte pe această temă, pe care vrea să o publice anul acesta.

Related posts

Romii trebuie să înțeleagă rostul integrării în UE, liderul tinerilor romi

AlbasatTV, Nisporeni

Cursul valutar oficial la 15.07.2025

AlbasatTV, Nisporeni

Oxana Gumennaia: Strategii și soluții pentru prevenirea discriminării în școli

AlbasatTV, Nisporeni

Asiguratorii au încasat 740 mln lei și au dat despăgubiri de peste 300 mln, în trei luni

AlbasatTV, Nisporeni

Emisarul prezidențial al SUA a ajuns în Ucraina

AlbasatTV, Nisporeni

Cod galben de caniculă. Temperaturile vor depăși 33 de grade

AlbasatTV, Nisporeni

CEC formează grupuri de lucru pentru a gestiona riscurile majore la alegerile parlamentare

AlbasatTV, Nisporeni

Cursul valutar oficial la 14.07.2025

AlbasatTV, Nisporeni

Cum trăiesc persoanele cu nevoi speciale în Nisporeni: provocări și soluții

AlbasatTV, Nisporeni

Sărbătoare religioasă: creștinii îi prăznuiesc pe Sfinții Petru și Pavel. Sfârșit de post

AlbasatTV, Nisporeni

Leave a Comment

Jurnalul sănătății Разное

(VIDEO)Lecția de chimie: Câte E-uri are o banană

Mulți oameni se tem de „chimicale” și se feresc de alimentele care conțin „E-uri”. Un chimist demonstrează însă că și în fructe precum bananele sau afinele se găsesc astfel de substanțe chimice.

Ați consuma monoxid de dihidrogen, dacă vi s-ar spune că altfel nu ați supraviețui? De fapt, este o „chimicală” cu care vă întâlniți în fiecare zi – H2O, adică apă.

La fel, ați mânca un aliment care conține E 460, E 306 (tocoferol), butanoat de metiletil, agent natural de afânare (etilenă), E 515? Ei bine, astfel de ingrediente se găsesc în banane. Iar tocoferol înseamnă, în limbajul de toate zilele, vitamina E.

Orice obiect pe care îl folosim, orice aliment, orice băutură – toate sunt formate din elemente chimice. Chiar și aerul pe care îl respirăm, chiar și corpul uman.

Un chimist australian, James Kennedy, a făcut un tabel al ingredientelor unor alimente naturale, demonstrând astfel că acestea conțin mai multe ingrediente decât cele create în laborator.

Este vorba despre fructe naturale, care nu conțin urme de pesticide, insecticide sau îngrășământ chimic. Din imaginea de mai jos puteti vedea că o banană conține nu mai puțin de șase E-uri și ingrediente cu denumiri îngrijorătoare. Iar printre denumirile „obișnuite” găsim cenușa.

ingrediente banana lat

 

În cazul afinelor, lucrurile sunt chiar mai amuzante. Printre ingrediente se află și „aerul proaspăt” – E941 (nitrogen), E948 (oxigen) și E290 (dioxid de carbon).

Afinele sunt considerate un „superaliment” pentru că au proprietăți antioxidante – date de E 163, sau antocianina.

ingrediente afine lat

James Kennedy a făcut și lista ingredientelor ananasului și căpșunilor. Pe lângă coloranți, aici găsim și conservanți – E 236 și E 296, și arome.

ingrediente ananas lat

ingrediente capsuni lat

De altfel, arome găsim și în ouă. Printre acestea – formaldehidă și acetonă.

ingrediente ou lat

Chimistul subliniază și că multe substanțe potențial periculoase se găsesc în alimentația noastră, dar că acestea sunt prezente în doze mult prea mici pentru a fi dăunătoare.

James Kennedy încearcă să combată „chimiofobia”, care înseamnă teama sau dezgustul față de ceea ce este perceput a fi chimic. El pregătește și o carte pe această temă, pe care vrea să o publice anul acesta. 

Urmăreşte-ne şi pe FACEBOOK ca să fii la curent cu tot ce mişcă în Nisporeni.

Related posts

Cum poti vizita 18 dintre cele mai frumoase locuri din lume direct din fotoliul tau preferat

Albasat

STUDIU. Cum te poate ajuta postul intermitent să slăbești și să trăiești mai mult

Albasat

Care este riscul de a contracta coronavirusul de pe ambalajele alimentelor

Albasat

Leave a Comment